O gergelim preto pode ser usado cru, torrado, em sementes, farinha, óleo ou pasta (tahine), adicionado a saladas, pães, mingaus, iogurtes, shakes, receitas doces (biscoitos, bolos) e salgadas (homus, molhos), oferecendo cálcio e nutrientes; basta polvilhar ou processar para fazer leites vegetais e pastas nutritivas, sendo ideal torrar levemente para realçar o sabor.
IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Produto: Gergelim Preto
Porção: 60 g
Porções por embalagem: 100g
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Nutriente |
Quantidade por porção (60 g) |
%VD* |
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Valor energético |
96 kcal |
4% |
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Carboidratos totais |
4 g |
1% |
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Açúcares totais |
0 g |
— |
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Açúcares adicionados |
0 g |
— |
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Proteínas |
3 g |
4% |
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Gorduras totais |
8 g |
12% |
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Gorduras saturadas |
1 g |
1% |
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Gorduras trans |
0 g |
** |
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Fibras alimentares |
9 g |
1% |
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Sódio |
0 mg |
0% |
* Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.
** VD não estabelecido.
NÃO CONTÉM GLÚTEN
ALÉRGICOS: Devido à contaminação cruzada, pode conter avelã, aveia, amendoim, leite, trigo, soja, pistache, castanha de caju, castanha-do-pará, cevada, centeio e farinha.
